Ternera con champiñones

Las proteínas de la carne, la fibra de los champiñones y los hidratos de las patatas, un plato completo, fácil y rico.

Receta de ternera con champiñones

Ingredientes para preparar ternera con champiñones

  • 500 gr de carne de ternera troceada
  • Harina
  • 1/2 cebolla
  • 250 gr de champiñones
  • 1-2 patatas
  • 100 gr de guisantes
  • 1 zanahoria
  • 1 copa de vino
  • Agua

¿Cómo preparar ternera con champiñones?

  • Se pasan los trozos de carne por harina y se fríen en un poco de aceite bien caliente (se sella la carne). Se añaden el resto de los ingredientes y se deja cocer durante 1 hora y 15 minutos y... ¡lista! Una deliciosa comida sencilla de preparar y que no tienes que estar vigilando constantemente, con lo que puedes estar haciendo otras cosas mientras se cuece.
  • ** Foto orientativa encontrada en el blog "wwwpizpireta"